selected posts
עוגת שיש בחושה ורכה ב-10 דקות עבודה
מתכון מעולה להכנת עוגת שיש בחושה קלאסית. העוגה מאוד קלה להכנה ואינה מצריכה כלים מיוחדים או הקצפה, פשוט מערבבים את כל המצרכים בקערה ומוזגים לתבנית האפייה ולתנור. תוך פחות משעה מקבלים עוגה חמה וטעימה.
מצרכים:
2 וחצי כוסות קמח לבן
1 שקית אבקת אפייה
1 וחצי כוסות סוכר
2 שקיות סוכר וניל
5 ביצים בטמפרטורת החדר
1 וחצי כוסות חלב
1 כוס שמן
4 כפות קקאו
הוראות הכנה:
מחממים תנור ל – 170 מעלות ומשמנים שתי תבניות אינגליש קייק.
מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה, סוכר וסוכר וניל.
בקערה נפרדת טורפים את הביצים ומוסיפים אליהן חלב ושמן.
יוצקים את המרכיבים הרטובים לקמח ומערבבים לתערובת אחידה.
יוצקים 3/4 מכמות התערובת לשתי התבניות.
מוסיפים לתערובת שנותרה קקאו ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וללא גושים.
יוצקים בעדינות מחצית מתערובת השוקולד מעל כל תבנית ובעזרת קיסם מערבבים מעט.
אופים 45 דקות או עד שקיסם שננעץ יוצא יבש.
מוציאים לצינון, פורסים ומגישים.
בתאבון!